粮油肉类木材纷纷涨价 饮食及家具生意太难了

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墨尔本要如何避免再封城?首先得实现这一重大目标

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粮油、鸡猪肉价格上涨三成,家庭手作厨房难消化成本;加拿大向中国实施300%反倾销税,加上运费暴增,家具行一年内进货价格翻倍,华人店主称价格调涨三成仍亏本,年内或会关店。

经营家庭厨房的Sharon表示,端午节将至,如往年一样,近期著手进行包粽子的准备工作,采买原料时才发现,原本4元多一颗的综合粽定价已无法实现收支平衡。

粽子需要用到油、粽叶、米、猪肉、鸡肉等等。“Superstore的油从原来的21至24元一桶涨到了最高31元,但货架上还是空的。粽叶也涨到了3到4元一包,肉类6月的价格有的涨了30%到40%”,Sharon说,打算自己来吸收部分成本的上涨,“没办法,价格早就报给了客户。”

华裔市民表示,发现鸡猪肉价格上涨三成。(王冬桦摄)Bubble Waffle餐厅店员表示,餐点价格去年就已调涨,材料价格上升,本月起还将调涨员工最低时薪至15.2元,比比皆是的成本上涨,使得加价成为被迫的选择。

家住列治文的Shelly表示,Bubble Waffle的单款套餐价格较疫前增加了1至2元,但这并非定价涨幅最大的餐厅,“疫情过后,大温可能不会再有低于15元的套餐。”

买不到家具 业主有屋未能住

“如果民生商品价格不是出现大幅飚升,许多花钱大手大脚的年轻消费者很难察觉物价上涨”,Shelly说,但从去年底起,身边的亲朋均反映生活成本突然变高,“短时间内如此暴增是前所未有的,预计今年通胀将比预报的更为严重。”

去年底发表的加拿大食品价格报告预测,2021年国内食品价格将上涨3至5%,肉类和蔬菜的价格预计上涨4.5至6.5%,烘焙食品3.5至5.5%。

报告指出,今年一个四口之家的食品杂货帐单或达到13,907元,比前一年增加695元。

潜在的劳动力短缺、物流中断、食品厂和配送中心产能放缓、消费者需求变化等因素均推动物价上涨。

另一方面,近半年大温房屋成交量大增,但有屋主表示,买到房却不能即刻入住,因为家具行没有现货,目前下单需等待超过两个月。

在列治文Structube选购沙发的张小姐表示,店家告诉她,她看中的沙发一批次380只不出一周已售罄,其中许多是预定单,“店员甚至言明,网上的到货日期仅供参考,还要算上从东部货仓调货的时间,按照现在的物流速度,只会慢不会快。他建议我,若急用,可移步其他家选购。”

在列治文桥港路(Bridgeport Rd.)经营一间小型家具店的中国移民Mike道出了“家具荒”的原因,除了本地建材价格上涨、製造产能下降外,今年5月起,加拿大边境服务局(CBSA)对来自中国、越南的家具徵收最高295%的反倾销税,“主要针对软体家具、办公家具等,精准打击到本地特别是中低价位家具的货源,所以沙发将尤其缺货。”

除了关税畸高外,Mike透露,海运的成本亦倍增,小型家具公司利润空间已被蚕食殆尽,“深圳港的货船坐地起价,价高者得,一个仓位运费从2000元一路叫到了1万元。再加上港口拥堵,本周我眼看有一箱沙发靠港,因没有在规定时间内上岸,被重新排期,现在去漂航了,两周后才会回来。”

“家具的中转期增加了一倍,我不敢跟客户保证什麽时候能到货,价格亦不稳定,很影响生意,我都在考虑今年转行”,Mike无奈表示,几个月内,他的部分沙发不得不提价三成,但实际上仍是亏本,“我总要跟客户解释背后苦衷,并劝说他们,看到合适的赶紧下单,锁定价格,到了7、8月份旺季,恐怕还会继续涨价。”

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