酱料控注意! 「暴肥沾酱热量表」曝光 一小碟直破200大卡

酱料控注意! 「暴肥沾酱热量表」曝光 一小碟直破200大卡很多食物加了酱料之后比较好吃,也较有味道,但是仍要注意酱料背后的热量及钠含量,以免造成身体负担。
(资料照)

〔健康频道/综合报导〕生活中有很多的美食,要搭配各种不同的酱料才够味。但尽管这些酱料能提起食物的风味,背后的热量以及钠含量却可能过高,一不小心就让身材走样。营养师整理出各种酱料的热量以及钠含量,同时提醒吃美食加酱料比较好吃,但吃太咸会增加身体负担。

台湾营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文分享,沙茶酱、蒜蓉酱、酱油膏都是日常外食族在外吃饭时,必加的酱料。虽然搭配酱料会让食物比较有味道,但吃太咸的话可能会增加肾脏代谢负担、加重水肿、引发心血管疾病风险、让身体更缺水等状况。

高敏敏提到,其实用薄盐酱油加上葱、大蒜、萝卜泥就能很美味,也让身体少负担。

营养师分享各式酱料热量以及钠含量表,沙茶酱一小碟热量竟高达218大卡。 (图由高敏敏提供)

市面上各式酱料热量表(以上营养标示为一个酱油碟装满,约30g重之数值)

1.沙茶酱 218Kcal 钠含量126mg

2.蒜蓉酱 84Kcal 钠含量246mg

3.老抽 72Kcal 钠含量1431mg

4.蚝油 46Kcal 钠含量1754mg

5.生抽 43.8Kcal 钠含量2083mg

6.番茄酱 33.3Kcal 钠含量369mg

7.酱油膏 30Kcal 钠含量1216mg

8.酱油 28Kcal 钠含量1500mg

9.辣椒酱 24Kcal 钠含量1484mg

10.薄盐酱油低钠24Kcal 钠含量1052mg

11.乌醋 12Kcal 钠含量472mg

12.米醋 4Kcal 钠含量2mg

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