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今年西瓜太贵!中国人吃了全世界70%的西瓜

5 月 29 日,”18 元一斤?消费者大呼西瓜贵了 ” 的话题登上热搜,啥情况?

据报道,” 西瓜贵了!”” 快吃不起了 ” 这是今年夏天很多市民反映的感受。

” 最近买西瓜冷不丁被‘刺’了一剑。一个 3 斤的西瓜就要 30 元,相当于一斤 10 元。鲜切的麒麟西瓜果盘售价看着便宜一些,16.9 元一盒,可细看重量,这一盒就一斤重。相当于一斤要 16.9 元。” 市民肖女士掐着手指算账。” 以前小贩拉着个三轮车在小区门口卖西瓜,很便宜呀。”

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图片来源:视觉中国 VCG111389959712

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还有的网友发朋友圈,说现在一颗西瓜都要 100 多块了,还是 3 公斤左右的中小型西瓜!

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据报道,记者对线上线下渠道以及批发市场展开调查,发现今年西瓜的价格区间跨度大,稍有波动。

在线下,华润万家广州门店所售西瓜品种丰富,麒麟、糖见、特小凤等品种均有售,其中,麒麟瓜有 2.5-3kg 及 3-4kg 两种规格,售价分别为 33.99 元 / 个及 39.99 元 / 个,相当于 5 元 / 斤~6.80 元 / 斤。

新品种糖见西瓜规格一般为 1-1.5kg,价格为 29.99 元 / 个,即 10 元 / 斤~15 元 / 斤。特小凤西瓜为黄肉西瓜,规格为 1.5-2kg,价格为 29.99 元 / 个,即 7.5 元 / 斤~10 元 / 斤。” 对比去年同期,今年西瓜整体价格稳健,略有上涨。” 有关负责人说。

在线上,叮咚超市,从整颗瓜的价格看,最便宜的是标注 4kg 国产麒麟瓜,售价 45.9 元,相当于 5.74 元 / 斤,最贵的是 1kg 的苏梦 6 号小糖丸西瓜,21.9 元 / 个。在盒马的线上,1 个 3kg 重的黄晶西瓜优惠价 108 元,相当于 18 元 / 斤,也有 5.33 元 / 斤的麒麟西瓜。” 今年西瓜整体行情出现波动,对比去年同期价格有所增长。” 水果采购许昌杰说,这两年,西瓜的价格越来越高。目前江苏盐城产区的麒麟瓜收购价已经达到 3 元 / 斤 -4 元 / 斤,再加上包装、运输、保鲜标准化,溢价也在逐步上升。

今年西瓜为啥贵了?

据了解,近十几年里,我国西瓜生产完成了由露地栽培向设施栽培的过渡。随着栽培模式的革新,设施栽培专用品种培育、工厂化嫁接育苗、多层覆盖等新技术日益配套。

种植技术的优化,能让瓜藤结出更香更甜、品质和规格更趋于标准化的西瓜,但这背后的技术成本,也相应提升了。

上海盒米村农业专业合作联社副总经理李文旺说,过去粗放式种植时,农民可能还会把二茬西瓜也拿出来卖。

但现在,他们采用 ” 一藤一瓜 ” 种植方式,将最多的营养通过瓜藤输送给这一个瓜,并且只采摘头茬西瓜;为保证土地养分以及避免土传病害,启动 5 年一轮种的机制,同一片土地,5 年里仅种一次西瓜。

 

” 西瓜产区分为自根苗种植产区和嫁接苗种植产区,自根苗的品质以及口感会更好,地头价格也会高约 30%,但一般自根苗的瓜地种植后,需要至少让土地休养 3 年之后才能继续种植;嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接,每年都能持续种植。” 许昌杰解释道。这一切,无形中加大了西瓜种植的成本。

此外,供求关系的变化,这也是西瓜价格上涨的关键因素。

” 一般是在刚上市和热销的时候价格会比较高,比如 3-4 月的早熟麒麟瓜刚上市时,地头价甚至能达到 5 元 / 斤。现在天越热,瓜越贵,需求量越来越多,一旦市场缺货,价格更会涨。” 许昌杰说。此外,交通运输的成本的增加,让西瓜运费更高了

冷知识:中国人吃了全世界 70% 的西瓜

此前,世界粮农组织的一项统计数据在网上广为流传:占世界人口总数 20% 的中国人,吃掉了世界上 70% 的西瓜。

据中国日报报道,从产量看,2020 年中国的西瓜年产量 6024.69 万吨,占全世界西瓜总产量的 59.29%。如果将世界第二到第十产瓜国的总产量相加,也只有中国的 1/3 左右。

尽管生产了占全世界近六成的西瓜,2020 年我国仍然进口西瓜约 9.7 万吨。同样在 2020 年,我国出口的西瓜仅有约 4.4 万吨。不得不说中国人对于西瓜的需求太大了。

根据国家统计局以及联合国粮农组织数据库统计,2020 年,中国西瓜种植面积在世界西瓜种植面积中占比近半,达到 46.04%,是全球最大的西瓜生产国和消费国。

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据全球统计数据库 Statista,中国 2010 年至 2020 年的西瓜产量均突破 6000 万吨。第二大西瓜生产国土耳其,产量却远不及中国的十分之一。

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