中疾控营养与健康所副所长赖建强:合理添加婴幼儿辅食需要注意这三方面

原标题:中疾控营养与健康所副所长赖建强:合理添加婴幼儿辅食需要注意这三方面

出品 | 搜狐健康

作者 | 胡鑫

编辑 | 袁月

孩子是未来的希望、宝宝是家庭的骄傲。而如何寻找安全、健康、营养的宝宝辅食,哺育宝宝的健康成长,让当下父母犯难。究其原因,在于家长们对于如何挑选以及合理添加辅食存在很多疑惑。

中粮营养健康研究院召开的新品上市发布会

4月28日在中粮营养健康研究院召开的新品上市发布会上,中国疾控中心营养与健康所副所长赖建强介绍到,目前中国儿童营养状况有着两大问题,一是存在两极分化,营养过剩和营养不良并存;二是微量元素摄入不足,5岁以下儿童贫血率超10%,儿童钙膳食摄入仅35%达标。

因此,在婴幼儿时期合理添加辅食十分重要。赖建强表示,合理添加辅食需要注意这三大方面:时间、种类及质量。在新生儿出生六个月左右时即可开始添加辅食,要注意最早不能早于四个月,最晚不能晚于八个月。婴幼儿常见辅食种类有谷物类、蔬菜类、水果类、畜肉类等,推荐各类辅食食用量如下表:

因为婴幼儿每日的摄入量有限,所以摄入辅食的质量也很重要。早在2010年原卫生部就批准发布《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010),按照这个制作标准,以谷物类辅食为例,要满足适用于6月龄以上婴儿和幼儿食用,并且要以以一种或多种谷物为主要原料,且谷物占干物质组成的25%以上,还要添加适量的营养强化剂和(或)其他辅料。

该标准对于辅食中婴幼儿所需的七种主要营养素的含量也有明确规定:

  • 维生素A含量应在14μgRE/100kJ—43μgRE/100kJ范围内。
  • 维生素D含量应在0.25-0.75μg/100kJ范围内。
  • 维生素B1含量应大于等于12.5μg/100kJ。
  • 含量应大于等于12mg/100kJ。
  • 含量应在0.25-0.50mg/100kJ范围内。
  • 含量应在0.17-0.46mg/100kJ范围内。
  • 含量应小于等于24.0 mg/100kJ。

最后,赖建强指出,在如此高标准的要求下,要真正改善中国儿童营养现状的问题,实施儿童健康管理,创制安全、健康、可靠的婴幼儿辅食产品,个人、政府、学界、产业界的力量都不可少。每个人自己要有健康生活及自我管理方式,才能有意识地科学养育后代。政府要完善政策环境,统筹社会资源,加强大众健康教育,培养大众健康营养素养。学界要深入科学研究,推动成果转化,创新服务模式。产业界要落实健康政策,加快产业链的升级,健康产品研发。

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