骨科大夫 | 痛风能吃什么、不能吃什么?最新食物嘌呤表请收藏

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出品 | 骨科大夫

作者 | 骨科大夫

编辑 | 胡鑫

高尿酸,已不再是中老年专利,越来越多的年轻人加入了,“英年早酸”的队伍,持续的高尿酸,可能导致痛风,需要引起大家的重视!

统计高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3%。患者超过1.8亿,痛风患者超过8000万。

痛风的危险因素有很多,除了痛风家族史遗传因素、患有肿瘤进行化疗或者长期服用利尿剂,以及肾功能不全人群外,与生活、饮食也有着密切的关系,所以痛风又被称为“吃出来的疾病”。预防痛风,一定要管住嘴,对于高尿酸血症及痛风患者而言,知晓怎么吃同样重要。

这里有一份最全“食物嘌呤等级表”,建议大家赶紧收藏,让我们一起远离痛风。

根据食物嘌呤含量不同,我们将食物分为:

低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)

中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)

高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。

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注:数据为每百克嘌呤含量,单位为毫克,含量排序由左向右,由低到高。

痛风患者主要食谱

低嘌呤含量食物

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痛风患者未发作期间可少量吃的

中嘌呤含量食物

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痛风患者尽量不吃的

高嘌呤含量食物

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以上图表数据转自”基层医师公社“

痛风患者应该怎么喝?

不能喝

酒精促进内源性尿酸生产,而且会导致乳酸和酮体的积累,抑制尿酸排出,所以高尿酸、痛风患者应禁酒,啤酒、白酒、红酒都不能喝,如果实在要喝红酒,限制戴半高脚杯以内为好。

除了酒精,碳酸饮料、果汁饮品包括鲜榨果汁也不能喝,内含大量的果糖,不仅会阻碍尿酸的代谢,还会升高尿酸。

除此之外,各种肉汤类也尽量不要喝,因为嘌呤易溶于水,久煮的肉汤的嘌呤含量相当高。

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可以喝

喝水,是防尿酸升高的首要任务,每日饮水量要至少保证在1500ml-2000ml以上,差不多相当于3-4瓶550毫升矿泉水。由于痛风常在夜间,建议睡前也要多喝点水。

脱脂牛奶、酸奶,研究证明,牛奶蛋白可显著降低尿酸浓度。

各种谷物的粥汤嘌呤含量低,又能增加B族维生素和钾。

适量饮用咖啡可增加肾脏血流、促进尿酸排出、降低痛风风险,但尽量不要加糖和咖啡伴侣饮用。

研究证明喝茶不预防痛风,但也无害,绿茶、大麦茶、荞麦茶富含钾元素,可以在不加糖的情况下适量饮用。

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控制饮食确实可以降低尿酸水平,但单靠控制饮食来实现尿酸水平达标——低于360umol/L,是很困难的。想让尿酸水平达标,还是要在医生的指导下坚持用药。

即使控制饮食的效果有限,也有必要控制饮食,因为不控制饮食,意味着需要加大药物剂量,仍存在一定副作用。

痛风患者建议适当运动

痛风在未发作时动,在发作时静。适当的做些有氧运动,推荐步行、骑行,能促进尿酸排出,降低体内尿酸水平,有效预防痛风急性发作,不推荐高强度肌肉训练,因其会增加尿酸水平。

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钧天 | 真实新闻与评论:骨科大夫 | 痛风能吃什么、不能吃什么?最新食物嘌呤表请收藏

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