一天一个煮鸡蛋 对高血脂高血糖人群的保护 你可能想象不到

健康 Emily 6天前 5次浏览

【专业营养师和你聊食疗养生】

高血糖,高血脂,高血压。如影随形。假如你患有其中的任意两项,比如说,高血糖,高血压者两个慢性病。你还能和以前一样好好吃饭么?和以前一样,想什么时候吃,就什么时候吃么?

一天一个煮鸡蛋 对高血脂高血糖人群的保护 你可能想象不到

控食,控量,控油,控油,仿佛你的三餐,随时需要一个精密计量器,每天监测,你到底吃了,多少油,多少盐,多少脂肪,多少胆固醇。。。。。。这就是现实中,很多人的无奈。记得年后老友聚会,朋友的妈妈做的一手好菜,但是一桌美食上桌,阿姨去独自拿一个小碗,一碗绿色蔬菜,独自享用。

一天一个煮鸡蛋 对高血脂高血糖人群的保护 你可能想象不到

刚开始很奇怪,后来才知道,年前阿姨血糖飙升,住了半个月院才降下来,所以现在是小心谨慎,严格控食,做了三四个月的,纯素食着,同时因为家族有,遗传学高血压,年后连鸡蛋都不吃了!

血糖高,血压高为了健康,真的需要少吃鸡蛋么?

一天一个煮鸡蛋 对高血脂高血糖人群的保护 你可能想象不到

其实有有很多三高患者,和阿姨一样,认为鸡蛋里面有蛋黄,吃进人体会增加血脂肪,胆固醇,所以都把鸡蛋给戒了,或者呢,每次只吃蛋白,不吃蛋黄。现实真的是这样么?

其实通常说的血脂高,并不是说个单独治标,“血脂”是血液中各种脂肪总的叫法,一般包括,胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白,高密度脂蛋白。其中,胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白,指数升高超出范围,会导致动脉硬化和动脉斑块形成。而高密度脂蛋白,是好的脂蛋白,指数越高,一般对人体是好事。

一天一个煮鸡蛋 对高血脂高血糖人群的保护 你可能想象不到

所以,血脂中的,高密度脂蛋白,对于预防心脑血管病发生,相当于是好帮手。

假如你想为何血脂健康,有两个方面需要做

第一:降低血脂中,坏的因素:降低胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白

第二:提升血脂中,好的因素:提升高密度脂蛋白。

一天一个煮鸡蛋 对高血脂高血糖人群的保护 你可能想象不到

人体健康其实是,一个动态平衡体系,即使你坏因子,数量庞大,但是,只要不断提升好因子,的数量,即使在严重的疾病和症状,人体也有修复和康复的机会。

假如你看到这里,肯定有人想问,有没有什么好药,可以吃了增长高密度脂蛋白数量?假如你这么想,又会走入误区,要知道,药物本质是一种毒物,是用来控制症状,解决急需问题。最好的药物肯定是食物,没有人是依靠药物,一口一口长大的。

那以上这些,和我们今天聊的每天一个水煮鸡蛋,有什么关系呢?

1:其实血脂中的胆固醇,仅用20%是通过食物吃进来的,其中80%其实是人体自我合成产物。膳食指南要求,我们每天,食用的胆固醇大约为300mg.

2:一颗鸡蛋含有的胆固醇,大约250-300mg,当然你不可能吃进去多少,身体就吸收多少,一般吃进去300,吸收大概为90mg.

一天一个煮鸡蛋 对高血脂高血糖人群的保护 你可能想象不到

3:为何要吃白水煮蛋,因为同样的食物,不同的烹饪方法,对营养成分损耗不同,比如油炸的荷包蛋最香,但是丢失养分最多,茶叶蛋也很美味,但是茶叶和香料对营养破坏也不少,而白水煮鸡蛋,原汁原味,简单便捷,营养最完整。

4:而白水煮鸡蛋中的,蛋黄中存在着卵磷脂,而卵磷脂可以增强肝脏的解毒功能,增强肝脏分解血液中,血脂肪,胆固醇的功能。相当于,适当食用鸡蛋黄,可以减少血液中”坏的胆固醇”,提升”好的胆固醇”。

每天清晨,用一颗白水煮蛋,迎接元气满满的一天。

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