骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

健康 Jacob 5天前 11次浏览 0个评论

习近平称中国形势不安全 喊话加强军力 统一思想

近期中美紧张关系一再升级,国际反中意识也逐渐高涨,中国国家主席习近平似乎也开始不安,公开表示中国目前形势不安全,喊话“强国必须强军,军强才能国安”,要求加快推进国防和军队现代化建设。 综合外媒报导,习近平30日下午出席主持中共中央政治局针对国防和军队现代化建设…

导读

:我们在日常生活中老是会说自己缺钙、缺铁等,不知道亲们是去医院检查过还是开玩笑的,但是我们知道当人年老是就会出现骨质疏松的现象,今天我们就来看看哪些食谱对治疗骨质疏松有好处吧。

骨质疏松吃什么好

骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

煎糟鳗鱼

主料

:河鳗500克

辅料

:蚕豆淀粉20克

调料

:小葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,香糟20克,黄酒25克,白砂糖25克,五香粉1克,咖喱10克,酱油10克,味精5克,香油5克,花生油50克

做法

1将鳗鱼宰杀治净,片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块;

2将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀,腌渍7分钟,加湿淀粉抓匀;

3锅置旺火上,下花生油烧至七成热时,把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟,滗去油;

4锅回旺火上,加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀,与过油鳗鱼块同烧半分钟后,起锅装盘,再淋上芝麻油即成。

骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

肝花

主料

:油面筋500克,油皮100克,甘薯200克

辅料

:小麦面粉10克,玉米淀粉30克

调料

:白酱油30克,味精1克,白砂糖40克,花椒粉1克,花生油200克

做法

1将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片;

2地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面筋一样大的片;

3面粉加适量水调成糊,待用;

4炒勺置旺火上,下花生油烧至八成热,将面筋片下锅过油1分钟,倒进漏勺内沥油;

5炒勺留底油,再置旺火上,下花椒粉煸一下,放入面筋片、地瓜片翻炒,加入白酱油、白糖、味精颠炒几下,装在盆里,倒下干淀粉裹匀;

6将油皮打开淋上清水使其变软,随后摊平,放上面筋片、地瓜片卷成圆棍形,用面粉调成糊封口,用旺火上笼屉蒸6分钟取出,待凉后每卷切成两段;

7炒勺置旺火上,下花生油烧至七成热,将油皮段下勺炸至金黄色时倒入漏勺沥油,切成1厘米厚的斜片,叠在盘上即成。

骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

牡蛎肉末粥

主料

:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,瘦猪肉50克

辅料

:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克

调料

:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克

做法

1鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。

2猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。

3米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

陈皮扣排骨

主料

:猪排骨(大排)600克

调料

:白皮大蒜50克,陈皮3克,豌豆淀粉10克,腐乳(红)5克,白砂糖10克,味精3克,料酒10克,酱油8克,甜面酱5克,植物油35克,香油5克,红曲5克

做法

1将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;

2旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出;

3蒜瓣热油中一促捞出;

4锅中留油少许,下入红腐乳、调味酱稍炒,放入排骨、蒜瓣,烹料酒,加红曲末、水、白糖、味精烧开,摆入汤盆中,加原汤,上笼蒸透取出,去汤汁,把排骨摆入盘中;

5把原汤放锅中烧沸,加香油,用湿淀粉勾芡,浇上排骨上即成。

骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

板栗排骨汤

主料

:猪排骨(大排)150克

辅料

:栗子(鲜)50克

调料

:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

做法

1将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;

2板栗剥皮待用;

3坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;

4捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

 

骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

骨质疏松的治疗方法

骨质疏松症是一种常见病、多发病,它严重的威胁着中老人,尤其是绝经后女性的健康。由此而引起的周身酸痛、全身乏力及腿脚抽筋甚至骨折、死亡等一系列症状,给患者本人带来了很大的痛苦,对家庭社会造成沉重的负担。这种静悄悄发生的骨病,国际医学专家称之为“沉默的杀手”。

医学上骨质疏松是指人体因骨质的过度流失、骨组织微结构破坏增强,导致骨脆性增加和易骨折的全身性骨病。近十年来大量的临床研究证实,骨质疏松是一种代谢性骨病,最关键的病因是人体缺乏了这种能够吸收钙入骨,转化钙成骨的活性骨生长因子——K2!美国William Davis研究指出:解决骨质疏松,涉及的不只是单一的钙质补充,骨代谢中,K2是一个至关重要的成分,是骨骼强壮的重要保证!

K2是谷氨酸γ-羧化酶的辅酶,通过羧化骨钙素,使血液中的钙能被吸收入骨,促进了骨的矿化与骨形成;K2还能抑制破骨细胞对骨的破坏与吸收,从而减少了骨质的流失。K2是骨的生长因子,能双向调节骨代谢,吸收钙入骨,促进骨细胞生长,促使骨形成,还能抑制骨质流失,起到增加骨密度、提高骨强度的功能。

人体缺乏K2,骨钙素不能被催化出活性,钙不能被吸收入骨,就会在骨外异常的堆积,引发多种疾病如骨质疏松、骨质增生(骨刺)、动脉硬化、结石等。

K2是人体自身产生的内源性物质,日常的食物几乎不含有,人体不能从食物中得到有效的补充。成人每天需要150微克的K2维持骨代谢,而中老年人每天产生的K2却不足60微克,是K2严重缺乏的人群。

中国人群骨质疏松症防治手册》指出,中老年人,特别是绝经后的妇女,每天需要补充50-200微克的K2,防治骨质疏松,维护骨骼健康

如果你患有骨质疏松,促进骨骼正常代谢是十分重要的,这里就要了解一下骨生化的过程,骨生化过程顺利了,骨的代谢自然也就变好了。

服用矿物质补充骨生化所需要的营养素是个不错的选择。镁、硼、钙、铜、锰、锶,维生素C,D,K2,B1,B2,B3,B6,B12都是骨生化不可缺少的营养元素。可以补充含有这些成分的复合营养制剂。日常生活中可以多吃一些富含这些营养素的食品,如苹果、犁、奶制品、谷物豆类。坚持锻炼身体,常晒晒太阳,效果可能会比吃药还好哦。

总结

:骨质疏松可以说是老年人的常见病,人老时,身体中就会缺乏各种元素,所以许多老年人补钙、补锌等,文中给大家介绍的不是药物补充营养,而是让你在平时的吃饭过程中就轻松补充营养

钧天 | 真实新闻与评述:骨质疏松吃什么好 5款食谱为骨头补营养

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