菜谱 南瓜红枣银耳汤


 
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    先来做准备工作,贝贝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯,去籽去皮切成小块,银耳泡发,切丝备用注意:想重点说一下关于银耳如何能快速煮出胶质的关键点,首先,鲜银耳比干银耳更易出胶,但在一般家庭中使用干银耳比较多,因为易于保存,那么干银耳快速出胶有两个关键点。一、充分泡发,冷水充分浸泡,最好提前一晚就泡好,经过一夜的泡发煮的时候就很容易出胶了二、尽量切碎,可能有的人喜欢整朵煮银耳,这样出胶很难,下锅前切丝或者切碎,才更易出胶

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    准备红枣,枸杞,黄冰糖。

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    将南瓜和银耳倒入养生壶中,加入纯净水,至约八百毫升水位线处。

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    炖1小时后加入红枣和枸杞,黄冰糖在炖煮结束前五分钟加入即可。

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    时间到进入保温模式,暖暖的颜色。

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    超美~

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    甜丝丝,特别适合这个季节,超好喝~

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南瓜红枣银耳汤

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