菜谱 豆沙酥饼


 
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  • 1

    先把所有的配料都称重。

  • 2

    可以在油酥里边放点芝麻或者是做好之后再撒上芝麻,也可以根据自己的需求。

  • 3

    和好的水油皮和油酥放起来用保鲜膜封着,以免表皮干裂。

  • 4

    和好的水油皮做成小剂子,包一小块油酥

  • 5

    按扁之后擀成长舌状。

  • 6

    然后再按扁再擀成长舌状卷起来。总共重复两次就可以了。

  • 7

    然后对折中间捏起来按扁

  • 8

    包上豆沙,如果不喜欢豆沙也可以不用包馅,直接做也可以。

  • 9

    表皮可以放芝麻,也可以不放可,依据个人喜好。

  • 10

    然后用电饼铛煎熟就可以了。

  • 11

    很快就可以煎熟了。

  • 12

    看看熟了的成品图,层层分明,又酥又软。

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豆沙酥饼

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