菜谱 金字塔咖啡蛋糕,馥郁香浓,醇厚美味,让人难以忘怀。


 
3张图片

  • 1

    10g咖啡粉加热水融化冷却,取30g淡奶油加热融化,再放入10g咖啡粉拌匀,冷却后倒回剩余奶油中冷藏成咖啡奶油。

  • 2

    黄油加糖打至乳化发白,分别打入4个鸡蛋搅拌均匀。再加入面粉与泡打粉搅拌成无干粉面糊。

  • 3

    在面糊中倒入咖啡液继续搅拌均匀,再倒入模具中。

  • 4

    烤箱提前使用180℃预热,放入蛋糕面糊于中层,烤制30-35分钟。

  • 5

    烤制结束后取出冷却,切成两块梯形蛋糕。

  • 6

    将咖啡奶油打发,抹在蛋糕上,并把蛋糕组装成金字塔形状,撒上坚果碎,可可粉装饰即可。

钧天 | 真实新闻时事动态:菜谱
金字塔咖啡蛋糕,馥郁香浓,醇厚美味,让人难以忘怀。

相关推荐: 菜谱
虾仁青菜鸡蛋炒饭
独家

  1张图片 1虾仁在背部划开,挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。 2鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。 3小青菜清洗干净。 4切成段。 5锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛岀。 6锅中放油,放入虾仁两面煎熟盛岀。 7锅中留余油,放入青菜翻炒。 8放入米饭,…