菜谱 滑蛋牛肉


 
2张图片

  • 1

    准备食材备用。

  • 2

    牛肉洗干净,切成薄片。

  • 3

    加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉适量的食用油抓拌均匀,腌制片刻。

  • 4

    鸡蛋打散,搅拌均匀。

  • 5

    蒜切成蒜末,葱白切粒,葱叶切成葱花。

  • 6

    锅烧油下入牛肉翻炒至变色。

  • 7

    加入蒜末和葱白炒香。

  • 8

    沿锅边淋入鸡蛋液,先不要搅动,待蛋液凝固再翻动。

  • 9

    加入适量的盐调味。

  • 10

    加入适量的鸡精翻炒几下。

  • 11

    撒上葱花即可出锅。

  • 12

    一道鲜香滑嫩的滑蛋牛肉就做好了。

  • 13

    成品图!

钧天 | 真实新闻时事动态:菜谱
滑蛋牛肉

相关推荐: 菜谱
酸辣开胃的凉拌菠菜

1菠菜择洗干净,胡萝卜刮皮清洗干净。 2菠菜入开水锅,焯烫变色即捞出;叶子比杆熟得快,可先将菠菜杆入水烫10秒,再将叶子入锅。 3捞出后凉水浸泡,可保持颜色碧绿。 4胡萝卜切细细的丝,大蒜剁碎。 5加适量生抽、醋,能吃辣的就加辣椒油,吃不了辣的放点芝麻香油;盐…