菜谱 香蕉糯米糕,香气浓郁,软糯香甜,一口一个超好吃。

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    我们先炒一点熟粉,取糯米粉20克,放在不粘锅里,小火慢慢炒至颜色变淡黄,发出微香即可放一边备用。

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    香蕉1根用手掰成小块,加入白砂糖40克、牛奶60克、植物油8克,开启粉碎机,打发成均匀的糊状。

  • 3

    把香蕉面糊过筛一下。

  • 4

    过筛可以去掉黑黑的香蕉籽。

  • 5

    加入糯米粉50克、粘米粉25克,搅拌均匀。

  • 6

    搅拌至无颗粒顺滑状态即可。

  • 7

    在准备的盘里刷一层油,把面糊倒入盘里,刷油防止待会太粘了粘住。

  • 8

    包上保鲜膜,防止蒸的时候水汽流入盘里,戳几个透气孔。

  • 9

    冷水开始蒸,蒸25分钟即可。

  • 10

    取出蒸好的糯米糊,去掉保鲜膜。

  • 11

    用筷子搅拌成团,放入熟粉里,表面沾满熟粉防粘。

  • 12

    搓成长条状,然后切成小块,沾满熟粉即可。

  • 13

    香蕉糯米糕,完成O(∩_∩)O

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    香气超浓郁,一口一个,满嘴的软糯香浓。

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    高温烘烤的时候,会飘出超浓郁的香蕉香气。

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香蕉糯米糕,香气浓郁,软糯香甜,一口一个超好吃。

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