菜谱 玫瑰豉油鸡


 
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    鸡半只,人多就要一整只。洗干净擦干。准备半块红片糖,小半碗生抽,小半碗红烧汁,半碗清水,红葱头和蒜头剥皮对半切开备用。

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    起锅烧油,鸡下锅煎一煎,,忽略那几块鸡脖子😁。

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    红葱头和蒜头倒进去爆香。今天没有红葱头,用洋葱瓣代替,我太机智了。

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    最后把准备好的生抽,红烧汁,红片糖,清水倒进去煮沸,转小火煮半小时,中途翻面几次,用汤勺舀酱汁淋在鸡身上,上色均匀。

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    取出来,取掉杂质,晾一下。

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    不烫手了就斩斩斩。

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    口水流下了😁。

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玫瑰豉油鸡

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