菜谱 胭脂藕片


 
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  • 1

    将莲藕去皮,洗净,切成片。

  • 2

    红曲米淘洗干净,备用。

  • 3

    起锅烧水,倒入红曲米煮沸。

  • 4

    再放入藕片,煮5分钟左右。

  • 5

    关火静置10分钟,让藕片上色。

  • 6

    然后将藕片盛出,过冷水,放入盆中。

  • 7

    用蚝油、麻油、白糖、白醋进行调味。

  • 8

    装盘。

  • 9

    即可享用。

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胭脂藕片

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