菜谱肉末茄子粉丝 独家

  • 菜谱肉末茄子粉丝
独家
    1

    红薯粉丝用温水泡软。

  • 2

    肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

  • 3

    茄子洗净切成条,加盐拌匀腌制15分钟,挤去水分。

  • 4

    蒜瓣拍扁切碎,胡萝卜切丝。

  • 5

    锅中放油烧热,倒入肉末滑炒变色。

  • 6

    放入蒜末和胡萝卜丝翻炒。

  • 7

    放入茄子翻炒。

  • 8

    放入粉丝,加少许水盖盖焖烧5分钟。

  • 9

    撒入葱花,加盐、生抽调味炒匀。

  • 10

    成品。

来自 美食 清水淡竹 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类:
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