原创 立夏过后教你几道爽口开胃的家常菜,鲜香下饭,家人吃的津津有味

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甘肃马拉松惨剧21人死,是人祸还是天灾?

截至周日上午9时半,在共172名跑手中,151人已确认安全,其中8人受轻伤,情况稳定,另外21人被寻回时已失去生命迹象。遇难者其中包括中国越野跑顶尖选手梁晶、残运会马拉松冠军黄关军等。 张旭晨:我们深感内疚和自责。面对遇难人员表示沉痛哀悼,对遇难者家属和受伤人…

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立夏过后教你几道爽口开胃的家常菜,鲜香下饭,家人吃的津津有味

老醋拌海蜇

食材:海蜇皮、油炸花生米、黄瓜、松花蛋、洋葱、蟹棒、醋、盐、香油、白糖

做法:1、海蜇皮泡发,黄瓜洗净拍扁切成块;

2、泡好的海蜇皮斜着切片,蟹棒切块,洋葱切块,松花蛋剥皮切块;

3、将花生米以外的食材全部倒入盆里,再加入醋、白糖搅拌均匀;

4、最后再加入油炸花生米和盐拌匀,淋入香油即可。

胡萝卜玉米排骨汤

做法

1.甜玉米切块

2.胡萝卜切块备用

3.排骨切块

4.锅内热水,水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮

5.生姜切片

6.捞出来的排骨

7.砂锅内放入捞出来的排骨,倒适量水,一次就倒够,中途不要加水,再放入生姜,炖排骨料,料酒,适量的盐,和玉米,大火烧开,转小火慢炖1小时

香焗龙胆石斑鱼

食材以及调味料的准备:石斑鱼,洋葱,大蒜,生姜,小米椒,啤酒,料酒,生抽,蚝油,蒸鱼豆豉,糖,盐,黑胡椒。

烹饪制作步骤:

1、石斑鱼洗净,切段,放入生姜片,2勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,腌制15-20分钟。

2、大蒜和洋葱洗净切碎,锅中起油,倒入翻炒出香味,放入腌制好的鱼块。

3、倒入少许啤酒,1勺糖,1勺盐,2勺蒸鱼豆豉,小米椒,和腌制时候的酱汁一并倒入。

4、盖上锅盖,中火烧5分钟,关火再闷2分钟,撒上葱花和黑胡椒即可。

小提示:

鱼肉尽可能2面都能腌制到位,10分钟翻面一次。

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