尹正没骗我 焖菜好好吃

所有调料只有盐和黑胡椒,竟然这么好吃
最惊艳的是荷兰豆,之前都是拿腊肠炒,原来它本身的味道是有点甜的。
青笋焖的软一些和硬一些,吃起来是两种不一样的菜,都很好吃。

用料  

虾仁

10个

西兰花

1朵

荷兰豆

适量

青笋

1根

口蘑

适量

黑胡椒

适量

适量

蒜末

4瓣

尹正没骗我 焖菜好好吃的做法  

  1. 配菜准备:所有青菜洗干净。口蘑切厚片、西蓝花掰开、荷兰豆拔丝、青笋切厚片。

  2. 虾剥皮,去虾线。

  3. 起锅烧油,我用的是橄榄油,油作用不大,少放就可以。放入蒜末。

  4. 放入虾翻炒。

  5. 虾变色了放入相对不太好熟的青笋和口蘑,继续翻炒。

  6. 再放入荷兰豆和西蓝花。加一点水防止干锅,然后盖锅盖儿焖煮,根据喜欢的口感来判断焖煮的时间长短。

  7. 快出锅前放盐、黑胡椒,打开锅盖大火收汁。

  8. 就可以吃啦

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