杏鲍菇炒肉丝

用料  

杏鲍菇

1个

瘦肉

80克

小米辣

两个

香菜

3根

蚝油

,1勺

东湖一品鲜生抽

2勺

草菇老抽

2克

白糖

3克

半小根

3片

4瓣

13香

1克

鸡精

2克

杏鲍菇炒肉丝的做法  

  1. 准备一根杏鲍菇。

  2. 用刀切成片,再切成丝。

  3. 肉切丝,准备葱、姜、蒜。两个小米辣(不能吃辣的也可以不放)。

  4. 碗中调汁,放入蚝油、生抽、老抽、白糖。

  5. 热锅凉油放入肉丝炒香。

  6. 放入13香、葱、姜、蒜炒香。

  7. 放入杏鲍菇炒1至2分钟,

  8. 炒到杏鲍菇稍微变软,放入碗中调料汁,翻炒均匀。

  9. 放调料汁翻炒均匀。放入鸡精。

  10. 放入香菜翻炒均匀出锅装盘。

  11. 出锅装盘,实在太香了,是非常下饭的一道营养美味的家常菜。

  12. 特点就是太费米饭了。

小贴士

一,杏鲍菇炒到稍微变软之后,快速的放入调料汁,快速翻炒出锅

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