椰蓉蜂蜜蒸面包

椰蓉蜂蜜蒸面包色泽金黄,入口绵软香甜可口,我用的糖量不是很甜如喜甜的可酌情添加

用料  

椰蓉

一丢丟克

高筋面粉

300克

蛋黄

1个

鸡蛋

3个

35克

25克

食用油

15克

酵母

3克

蜂蜜

1勺

椰蓉蜂蜜蒸面包的做法  

  1. 将所有材料混合面粉和成絮状

  2. 揉成光滑的面团(我手揉大约15分钟)

  3. 发酵至两倍大,继续揉压排气

  4. 揉成长条分7个剂子(忘拍照)

  5. 将剂子揉园放在刷过油的容器中盖上保鲜膜继续发酵至1.5倍大

  6. 发酵好的样子

  7. 刷上蛋黄液盖上保鲜膜,开火水开后上锅蒸35分钟关火,等3分钟再开盖取出

  8. 刷好了蛋黄液的样子

  9. 出锅后刷上蜂蜜水,撒上椰蓉

  10. 上桌,开吃啦!

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