红烧鸡块(实在是太好吃)

鸡肉很好做
也有很多吃法
红烧简单下饭

用料  

半只

生姜

4片

4瓣

青辣椒

2个

红辣椒

3个

桂皮

1块

花椒

15粒

八角

2个

红烧鸡块(实在是太好吃)的做法  

  1. 鸡肉切块洗净

  2. 锅内烧水加香叶去腥

  3. 将鸡肉倒入锅中焯2分钟

  4. 不要炒很久,那就直接熟了

  5. 配料切好

  6. 八角花椒桂皮准备好

  7. 炒好的鸡肉过凉水洗净

  8. 锅内放油烧热后转小火

  9. 佐料下锅爆香

  10. 放一小勺老干妈油辣椒,如果没有可不放

  11. 鸡块倒入锅中翻炒,转大火翻炒

  12. 倒入料酒翻炒

  13. 加入生抽

  14. 加入老抽,加到颜色合适为止

  15. 加盐一起翻炒

  16. 加入热水一起煮开

  17. 一起转中火煮15-20分钟左右
    具体要根据鸡肉是属于老鸡还是嫩鸡而定
    你可以用筷子插插鸡肉试试

  18. 加入点耗油

  19. 加入葱花和青椒一起翻炒

  20. 真的很香

  21. 很下饭的那种

  22. 吃起来吧

钧天 | 真实新闻时事动态:红烧鸡块(实在是太好吃)

标签: