蛋挞皮版芒果

家里有一个吃货的孩子,一个爱捣腾的妈妈,于是就有了这个芒果派

用料  

小芒果

3个

蛋黄

1个

黑(白)芝麻

适量

蛋挞皮

8个

蛋挞皮版芒果派的做法  

  1. 蛋挞皮取出室温解冻,不要太软。把芒果切成小块放入解冻好的蛋挞皮里面。芒果熟透了可以不用加糖,如果稍微生点可以加一点点白糖,因为熟了之后会稍微有点酸。也可以换成其他水果(苹果、香蕉……等喜欢的水果,不要水分太多的)

  2. 蛋挞皮对折捏扁,(像个大饺子)按压封好口取掉锡纸盒。(取锡纸盒一定要小心,底部比较薄,不小心会容易烂)依次摆入烤盘,刷上蛋黄液(只刷一面就OK),撒上芝麻。

  3. 上下火200度烤15-20分钟左右(温度参考自家烤箱脾气)烤五分钟左右看上色后加盖锡纸,以免烤糊。(刷蛋黄液容易糊,前期一定要注意观察)摆盘

  4. 不明白的可以加微信咨询,我们相互探讨学习。(加好友:备注下厨房)

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