咸蛋黄肉松司康

咸蛋黄和肉松绝对是一组神仙搭配
司康已经很好吃了
加了咸蛋黄肉松的司康简直无敌了

用料  

低筋面粉

150克

泡打粉

4克

糖粉

20克

1.5克

黄油

50克

牛奶

30克

鸡蛋

1个(约44g)

肉松

30克

咸蛋黄

3个

香甜沙拉酱

适量

咸蛋黄肉松司康的做法  

  1. 咸蛋黄喷白酒,烤箱190℃烤6分钟,拿出压成泥,放入肉松和沙拉酱搅拌均匀。(点开图片可以看步骤)

  2. 把低筋面粉泡打粉糖霜盐过筛到盆中,加入黄油粒(无需软化),带上手套轻搓均匀,牛奶和鸡蛋搅拌均匀,倒入面粉中

  3. 用刮刀翻拌均匀,然后加入咸蛋黄肉松继续翻拌均匀(避免过度用力搅拌),案板撒点面粉,把面团拿出整形,切块,放入提前预热好的烤箱上下火200℃烤10分钟后转180℃烤5分钟即可

  4. 刚出炉的司康,特别的酥松

  5. 中间夹着咸蛋黄和肉松

  6. 咸蛋黄的香味特别浓郁,好好吃(⺣◡⺣)♡

钧天 | 真实新闻时事动态:咸蛋黄肉松司康