用料
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生抽 |
2勺 |
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老抽 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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陈醋 |
2勺 |
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白糖 |
1勺 |
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盐 |
适量 |
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煎蛋 |
随意 |
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大蒜 |
适量 |
荷包蛋焖面的做法
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先配调制焖面汁:2勺生抽，一1勺老抽，1勺蚝油，2勺陈醋，1勺糖，适量盐，放在一旁备用
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大蒜切末放到一旁备用。
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荷包蛋煎至两面脆脆的放到一旁备用。
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起锅倒油！油热以后放入提前准备好的蒜末炒香。炒香以后倒入之前调好的焖面汁和一大碗水，然后把汤烧开。烧开以后放入面条和煎蛋，小火闷五分钟香香的煎蛋焖面就做好了哟。
钧天 | 真实新闻与评论：荷包蛋焖面