黄金烤牛奶

刚直不阿!明朝曾有这样一个清官

明朝清官海瑞画像。(网络图片) 海瑞(1514~1587),字汝贤,明朝海南琼山人,历任知县、州判官、户部尚书、兵部尚书、尚书丞、右佥都御史等职。 海瑞中了举人后就被任命为淳安知县,一开始就非常清廉,穿布袍、吃粗粮糙米,让老仆人种菜自给,而且从不诌媚逢迎权贵。…

简单易上手,外焦里嫩,根本停不下来。

用料  

牛奶

500ml

25克

玉米淀粉

50克

蛋黄

2个

芝士片

1片

黄金烤牛奶的做法  

  1. 不粘锅中依次加两个蛋黄,25克糖,50克玉米淀粉,500ml纯牛奶。

  2. 小火搅拌,加入一片芝士片

  3. 慢慢熬成这个样子,盛出装入容器中,冷藏两个小时以上。

  4. 冷藏后,取出切成八份。

  5. 表面刷蛋黄液,烤箱180度烤25分钟。注意观察,牛奶表面不要烤的太糊了~

  6. 黄金烤牛奶完成。

小贴士

用这个也可以做成蛋挞馅儿,可以加入自己喜欢蔓越莓,葡萄干。快快动起手来吧~~

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