杨枝甘露

说起杨枝甘露,那可是甜品店很受欢迎的招牌甜点。芒果搭配椰香,再加上QQ的西米及清香解腻的柚子。其味道香滑可口,甜而不腻

用料  

芒果

2个

西柚

半个

西米

50克

椰浆

100克

纯牛奶

100克

白糖

10克

杨枝甘露的做法  

  1. 准备好材料

  2. 锅中烧开水,将西米以画圈的方式慢慢的倒入,水的用量最好放多一点,最少也是西米的10倍,这样才不会煮干

  3. 将西米全部倒入后,先搅至散开后,大火15分钟

  4. 煮到西米剩下一点点的白芯时关火

  5. 盖上盖子,焖至西米全变成透明

  6. 将变成透明的西米捞出过凉水,等西米变凉后再捞出沥干水分备用

  7. 芒果削皮,取一小部分切成漂亮的小丁留着备用,剩下的芒果切成小块备用,西柚去皮取果肉备用

  8. 将那个不漂亮的芒果放入榨汁机中,加入白糖、椰浆、纯牛奶,打成奶昔备用

  9. 接下来依次将芒果、西柚、西米放入瓶中

  10. 最后再倒入奶昔即可,喝时再摇晃均匀就可以享受美味的

  11. 成品图

  12. 图二

  13. 图三

  14. 图四

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