番茄肥牛米粉

浓浓的番茄味搭配肥牛卷的肉香 一碗下肚快乐似神仙~早餐来一碗~暖心暖胃

用料  

江西干米粉

100克

番茄

2个

豌豆苗

50克

肥牛

50克

一小段

2片

料酒

5克

番茄酱

10克

5克(口味增加)

番茄肥牛米粉的做法  

  1. 准备好食材~

  2. 米粉提前泡软,这样节约煮的时间

  3. 番茄划+字,开水泡下,轻松去皮

  4. 番茄切块,豌豆苗洗净去掉老根,葱姜切碎

  5. 肥肉片加入料酒,腌制五分钟

  6. 锅内烧开水,放入米粉

  7. 煮的过程中要不时拿筷子搅拌一下,以防粘锅底。大约煮7-8分钟熟了以后过一下凉水备用。

  8. 炒锅加适量油,加热至油热后放入葱姜,炒出香味

  9. 倒入番茄块

  10. 中火炒到番茄出汤,

  11. 加入1 0克番茄酱

  12. 然后倒入清水,如果加高汤口感更好哦

  13. 加入肥牛

  14. 豌豆苗煮一分钟左右

  15. 最后放入煮好的米粉再煮一分钟。豆苗和肥牛都很容易熟,不要煮太长时间哦。

  16. 按自己口味调入盐

  17. 可以开吃啦

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