广式鸡煲(好吃到爆)

美食 Sophia 6天前 17次浏览
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很喜欢吃广州的鸡煲!!于是自己动手啦!一鸡两吃~

用料  

清远鸡

4/1(两人份)

洋葱

半个

芹菜

2根

柱候酱

一大勺

广式鸡煲(好吃到爆)的做法  

  1. 鸡肉放姜丝一大勺生粉腌制10分钟

    广式鸡煲(好吃到爆)

  2. 锅冷放油和一大勺白糖放鸡和蒜米爆炒(用生粉腌制过 热锅下肉的话会粘锅)炒至变色再倒入一大勺耗油

    广式鸡煲(好吃到爆)

  3. 柱候酱(这个是鸡煲的精髓一定不能少)

    广式鸡煲(好吃到爆)

  4. 倒入一点点水和料酒,放一大勺柱候酱翻炒

    广式鸡煲(好吃到爆)

  5. 鸡变色后放洋葱翻炒

    广式鸡煲(好吃到爆)

  6. 洋葱差不多输了再放入小芹菜(小芹菜特别特别香)

    广式鸡煲(好吃到爆)

  7. 装盘~(肉吃得差不多了可以倒水烫火锅)

    广式鸡煲(好吃到爆)

小贴士

翻炒以后如果有调料的可以装砂锅闷5分钟噢  我家没砂锅就直接吃啦  好吃哭了!!!!

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