外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学

叮咚!饿了嘛?这个蜜汁烤排骨,真的是厨房小白也能做的很好吃的!按照我的方法来,不会出现外面熟了,里面没熟的情况!烤出的排骨焦香又入味~

用料  

肋排

3根

蒜瓣

4瓣

外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法  

  1. 排骨3根,蒜瓣4瓣,
    生抽、蚝油各2勺(每勺约15g,陶瓷喝汤勺),蕃茄沙司、料酒、油、老抽各1勺。蜂蜜、白胡椒粉、五香粉、盐适量。

  2. 做法:
    排骨剁成小段,多洗几次,洗净血水,蒜瓣剁成蒜末。
    把油、番茄酱、蚝油、生抽、料酒、蚝油、老抽加入排骨中,

  3. 再加蒜末,适量的白胡椒粉、五香粉、盐,蜂蜜,

  4. 抓拌匀均,腌制半小时。

  5. 腌好后连同酱汁一起倒入锡纸中包起来,

  6. 烤箱上下火220度烤25分钟。

  7. 烤好后,换张锡纸,烤出的汤汁先不要倒,

  8. 用适量汤汁稀释2大勺蜂蜜,混合成蜂蜜刷酱,

  9. 把排骨铺在烤盘上,然后刷上蜂蜜刷酱,再220度烤10分钟。(可根据自己烤箱调整)一定一定根据自己口味和烤箱来好么?烤的时候可以看一下,5分钟、10分钟、15分钟,我也写了小帖士,括号也强调了。(2020.6.24)

  10. deng~deng~好吃到舔手指的蜜汁烤排骨就做好啦~

  11. so美味

小贴士

烤第二次的时候根据自己烤箱调整时间哦,自己喜欢吃嫩一点的肉,时间就烤短一点。

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