软萌可爱的日式猫咪烧果子 奶香浓郁 超简单

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今天,我又来可爱你们啦~

做了一窝胖嘟嘟又软萌可爱的猫咪烧果子

自封全网zui可爱,不接受反驳,哈哈哈

日式烧果子的材料和步骤都很简单,

只需要一点点耐心,烘焙小白也能成功

吃起来奶香浓郁,外酥内软,

搭配香甜细腻的豆沙馅,我太爱了!

ps:配方可以做10个猫咪烧果子

用料  

蛋黄

1个

炼乳

100克

低筋面粉

120克

泡打粉

2克

红豆沙

100克

棕色/橙色色素

少量

软萌可爱的日式猫咪烧果子 奶香浓郁 超简单的做法  

  1. 将蛋黄1个和炼乳100克,搅拌均匀

  2. 加入过筛的低筋面粉120克,泡打粉2克,用刮刀搅拌成无干粉状态

  3. 揉成光滑的面团

  4. 取15克原色面团揉入少量棕色色素,再取15克原色面揉入少量橙色色素

  5. 所有面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右

  6. 冷藏面团时,把豆沙馅100克分成10克/份的小剂子,揉成小球备用

  7. 冷藏好的原色面团,分成20克/个的小剂子,揉成小球

  8. 取一个原色面团用手按成圆片,包住豆沙馅,用虎口收口揉圆

  9. 捏成小喵咪形状

  10. 捏出小耳朵和小尾巴

  11. 再取少量棕色和橙色面团装饰一下

  12. 可可爱爱的小猫咪造型就完成啦

  13. 烤箱预热中层160度烤20分钟

  14. 取出晾凉后用色素笔或者巧克力画上表情

  15. 只需要一点点耐心,烘焙小白也能成功

  16. 吃起来奶香浓郁,外酥内软,

    搭配香甜细腻的豆沙馅,我太爱了!

小贴士

碎碎念:

1.捏猫咪的时候,记得收口朝下,这样做好的小猫咪外观才好看

2.制作过程中所有面团都记得用保鲜膜盖好,以免干裂。

3.馅料可以根据自己的口味调整

4.动作慢的姐妹,为了防止面团干裂,可以跟我一样5一组进行烘烤哦~

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