巨下饭比肉还好吃的酱香茄子

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今天跟你们分享的这道酱烧茄子真的是太太太下饭了!裹满着酱汁的茄子煎至比肉还好吃哦,拿肉肉都不换的下饭菜,你们一定要试试呀~

用料  

茄子

1个

蒜末

3瓣

青椒

2个

巨下饭比肉还好吃的酱香茄子的做法  

  1. 灵魂酱汁:碗中加入一勺陈醋、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、少许淀粉、少许糖盐、适量清水拌匀。

  2. 1⃣茄子去皮切块,青椒,蒜切好备用

  3. 2⃣切好的茄子放入少许盐腌制挤掉水分并且裹上淀粉,锅中适量油放入茄子小火煎制金黄色,放入蒜末炒香。

  4. 3⃣倒入调好的酱汁,切好的青椒,小火煮至汤汁浓稠即可~

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