一道肉食主义的大菜，非常适合家宴的一道菜。气场强大~
用料
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山姆会员店精气神山黑猪肋排 |
1斤 |
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老抽 |
1勺 |
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生抽 |
2勺 |
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郫县豆掰 |
1勺 |
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蜂蜜 |
1勺 |
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盐 |
少许 |
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大蒜 |
适量 |
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蚝油 |
1勺 |
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色拉油 |
1勺 |
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辣椒面 |
少许 |
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香葱末 |
少许 |
【山姆厨房】烤肋骨的做法
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将山姆会员商店Member’s Mark山黑猪肋排取出室温退冰
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退冰完毕的肋骨加入郫县豆瓣、蚝油、生抽、老抽、辣椒面适量、蒜末、盐拌匀后腌制3个小时以上
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烤箱预热200度。并将腌制好的肋骨放到垫上锡纸的烤盘后加盖一层锡纸。剩余的酱汁不要丢弃，加入蜂蜜拌匀备用
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入烤箱200度，20分钟左右取出。去掉上层锡纸，刷上蜂蜜酱汁回炉再烤10分钟后，刷一层色拉油再烤3分钟
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撒上熟的白芝麻与适量辣酱面。香葱点缀装盘
钧天 | 真实新闻与评论：【山姆厨房】烤肋骨