牛肉青菜羹【东菱空气炸锅菜谱】

这个菜谱选用东菱空气炸锅的深煮锅,轻易做出一道美味的家常汤羹!

用料  

东菱多功能空气炸锅主体+配件深煮锅

一台

牛肉/牛肉松

50克切末/适量

青菜

菜谱用4棵油菜,切末

2片切末

白胡椒

少许

3克左右

胡萝卜

小半根切片

淀粉

半勺5克

鲜鸡汁/鸡精

1勺15毫升/10克

牛肉青菜羹【东菱空气炸锅菜谱】的做法  

  1. 东菱空气炸锅标配—锅主机、空气炸篮、接油盘。
    自选配件:丸子盘和深煮锅。

  2. 这个菜谱用到的是锅主机和深煮锅(含盖子)

  3. 牛肉一小块约50克

  4. 两片姜切末,加入牛肉末,盐2克左右,白胡椒少许,搅拌均匀,再加入一些炒菜油,先腌制好备用。

    至少腌制2小时以上。

  5. 东菱多功能空气炸锅预设六大常用菜单,旋钮轻易选择,非常好操作。
    选择“煎煮”功能,然后按“开始”键。

  6. 深煮锅内加入一些炒菜油,再加入腌制好的牛肉粒,开始炒制。

    非常喜欢东菱空气炸锅这种“随心配”,根据需要选择配件,而且换盘简单,不用担心闲置。

  7. 最让人放心的是这只小小的锅子功率很大,

    很快,锅内热气腾腾,牛肉末已经炒变色

  8. 再在锅内加入适量热水。深煮锅内部明显标注着“注水最高线”,注意不要超过。

  9. 现在选择东菱空气炸锅的“慢炖”功能,然后按“温度”键,选择60度,时间30分钟,
    开始炖制牛肉汤。

  10. 锅内会一直保持持续小火沸腾,再加入鲜鸡汁15毫升。

  11. 盖好盖子,慢慢炖制牛肉汤。

  12. 青菜自选4—10棵小油菜,炖牛肉汤的时候,把油菜洗好

  13. 然后,切末备用。

  14. 这时再调好淀粉水备用,
    小半根胡萝卜切片。

  15. 半个小时快到时,倒入淀粉水,煮开后关火。

    倒入青菜末和胡萝卜片,利用余温即可煮好青菜末。

    盛出享用即可!

    或者直接端深煮锅放在餐桌上也是赞赞哒。

  16. 颜色鲜艳的牛肉羹,营养丰富,非常美味!

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