牛肉青菜羹【东菱空气炸锅菜谱】

东菱空气炸锅标配—锅主机、空气炸篮、接油盘。
自选配件：丸子盘和深煮锅。

这个菜谱用到的是锅主机和深煮锅（含盖子）

牛肉一小块约50克

两片姜切末，加入牛肉末，盐2克左右，白胡椒少许，搅拌均匀，再加入一些炒菜油，先腌制好备用。

至少腌制2小时以上。

东菱多功能空气炸锅预设六大常用菜单，旋钮轻易选择，非常好操作。
选择“煎煮”功能，然后按“开始”键。

深煮锅内加入一些炒菜油，再加入腌制好的牛肉粒，开始炒制。

非常喜欢东菱空气炸锅这种“随心配”，根据需要选择配件，而且换盘简单，不用担心闲置。

最让人放心的是这只小小的锅子功率很大，

很快，锅内热气腾腾，牛肉末已经炒变色

再在锅内加入适量热水。深煮锅内部明显标注着“注水最高线”，注意不要超过。

现在选择东菱空气炸锅的“慢炖”功能，然后按“温度”键，选择60度，时间30分钟，
开始炖制牛肉汤。

锅内会一直保持持续小火沸腾，再加入鲜鸡汁15毫升。

盖好盖子，慢慢炖制牛肉汤。

青菜自选4—10棵小油菜，炖牛肉汤的时候，把油菜洗好

然后，切末备用。

这时再调好淀粉水备用，
小半根胡萝卜切片。

半个小时快到时，倒入淀粉水，煮开后关火。

倒入青菜末和胡萝卜片，利用余温即可煮好青菜末。

盛出享用即可！

或者直接端深煮锅放在餐桌上也是赞赞哒。

颜色鲜艳的牛肉羹，营养丰富，非常美味！