超萌小熊曲奇饼干

今天分享一款简单有趣的曲奇饼干,小熊曲奇饼干。只需要在传统挤圆形饼干的基础上,增加两个可爱的小耳朵,再做一些五官装饰就可以完成啦~简单快手超级萌!

用料  

无盐黄油

95G

糖粉

45G

1G

全蛋液

40G

低筋面粉

145G

奶粉

10G

淡奶油

5G

可可粉

适量

巧克力

适量

超萌小熊曲奇饼干的做法  

  1. 首先准备材料,无盐黄油需要软化,全蛋液需回至常温才能使用哦!

  2. 将无盐黄油、糖粉和盐放入米博料理机中搅拌均匀。

  3. 分次加入常温的蛋液,黄油和蛋液混合均匀再加下一次,混合均匀即可。

  4. 筛入低筋面粉和奶粉,混合成团,无干粉即可。

  5. 取少量原色面糊,加少许可可粉,用淡奶油调整柔软度。准备好花嘴和裱花袋,分别装入面糊。

  6. 将面糊挤到烤盘上,注意间隔。

  7. 烤箱预热160度,烘烤25-30分钟左右。

  8. 烤好后用融化的巧克力做出五官装饰即可。

  9. 多做一步,饼干变身超可爱的小熊熊曲奇。

  10. 这个新手也很好操作,赶紧收藏试试吧!

小贴士

1.配方是米博机器里自带的曲奇饼干配方,如果需要提升口味,可以将少量低筋面粉等比例换成杏仁粉,味道会更香哦!
2.这里我用的学厨WK9392花嘴挤的原色,小号6齿花嘴挤的小熊耳朵。

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