尖椒干豆腐炒肉

巨好吃的家常菜之一,旁边黑乎乎的是黑米饭。

用料  

尖椒

2个

干豆腐

2张

猪肉

适量

2-3瓣

适量

水淀粉

适量

尖椒干豆腐炒肉的做法  

  1. 干豆腐切条,猪肉切片,尖椒切块,姜切成丝,蒜拍一下,切成蒜末备用。

  2. 热锅凉油,姜丝蒜末爆锅。
    待炒香后,加肉翻炒。
    待肉炒至发白,加入大辣椒,干豆腐,盐,十三香,海鲜酱油调味,继续翻炒均匀,可加入适量水淀粉勾芡,没有淀粉的朋友,可以加适量水,稍微炖一下干豆腐,然后出锅。

小贴士

加水淀粉勾芡可增加菜的粘稠感,没有淀粉的朋友,可以加适量水,稍微炖一下干豆腐,使菜更美味!

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