胡萝卜炖牛腩

美食 David 2天前 10次浏览
很简单的一到胡萝卜炖牛腩🥕🐮
营养丰富,健脾开胃,非常下饭🍛
厨房小白跟着做立马秒变大厨👍

用料  

牛腩

500克

胡萝卜

2根

冰糖

若干

姜片

若干

老抽

1勺

蚝油

1勺

料酒

2勺

山楂片

3片

冰糖

若干

桂皮、五香、花椒,香叶

若干

小米椒

1个

胡萝卜炖牛腩的做法  

  1. 牛腩切块洗净,冷水下锅,
    加入生姜若干,一勺料酒。
    煮开捞出。

    胡萝卜炖牛腩

  2. 洗锅烧油,放入冰糖,
    等炒出焦黄色,倒入牛腩翻炒。

    胡萝卜炖牛腩

  3. 倒入热水,加入1勺老抽,
    2勺生抽,1勺蚝油,一勺料酒,
    若干姜片,五香,桂皮,香叶,花椒,葱段,山楂片和切好的胡萝卜。

    胡萝卜炖牛腩

  4. 煮开倒入高压锅,调到牛羊肉档,压制40分钟。

    胡萝卜炖牛腩

  5. 压好后,倒入锅中,
    大火收汁,加少许盐调味。

    胡萝卜炖牛腩

  6. 营养丰富,健脾开胃的胡萝卜炖牛腩就做好了。

    胡萝卜炖牛腩

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