家庭版烤箱烤鱼

美食 Jacob 6天前 17次浏览
自从解锁了家庭版烤鱼,再也不用花钱出去吃了。

用料  

火锅底料

料酒

大蒜

洋葱

金针菇

鲈鱼

香菜

家庭版烤箱烤鱼的做法  

  1. 用生姜葱料酒白胡椒给鱼腌制两三个小时

    家庭版烤箱烤鱼

  2. 里面也要充分按摩

    家庭版烤箱烤鱼

  3. 腌好的鱼取出生姜,两面刷油

    家庭版烤箱烤鱼

  4. 烤箱200度20分钟,中途拿出来再刷一遍油。

    家庭版烤箱烤鱼

  5. 配菜随意,喜欢吃什么放什么。

    家庭版烤箱烤鱼

  6. 锅里爆香生姜蒜粒,放入火锅底料炒化开

    家庭版烤箱烤鱼

  7. 再放入洋葱翻炒

    家庭版烤箱烤鱼

  8. 加两碗水,水要没过所有配菜,我的水放少了

    家庭版烤箱烤鱼

  9. 汤煮沸后加入配菜

    家庭版烤箱烤鱼

  10. 加入糖和蚝油调味,太淡的话加点盐,煮五分钟左右

    家庭版烤箱烤鱼

  11. 另取一只锡纸盘,把配菜捞起来放进去,再把烤好的鱼铺在配菜上,把汤汁浇在鱼上

    家庭版烤箱烤鱼

  12. 再用烤箱烤十分钟左右,怕把鱼烤糊了可以盖一层锡纸

    家庭版烤箱烤鱼

  13. 烤好后拿出撒上香菜,如果想更香一点可以泼热油。这个方法烤出来的鱼没有腥味,而且鱼皮超好吃有韧性。

    家庭版烤箱烤鱼

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