萝卜丝饼

美食 Jacob 6天前 11次浏览
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时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

白萝卜

300g

2小勺

普通面粉(中筋)

80g

虾仁(大)

100g

鸡蛋

1个

小葱

20g

姜末

5g

白胡椒粉

根据自身口味添加

植物油

适量

萝卜丝饼的做法  

  1. 白萝卜去皮,擦成丝。在萝卜丝里拌入1小勺盐,搅拌均匀,等15分钟,然后轻轻攥一下萝卜丝,挤出些水分。然后把萝卜丝切短些。

    萝卜丝饼

  2. 在萝卜丝里加上虾仁、葱花、姜末、白胡椒粉和盐,搅拌均匀。再加上面粉,搅拌成粘稠的糊糊。

    萝卜丝饼

  3. 平底锅里刷上一层油,油不要太少,把萝卜丝面糊团成一球一球的,分散开放进锅里,然后再压扁一点,小火煎到金黄,然后翻过来,压一下,继续小火煎到两面金黄就好。

小贴士

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