栗子糕

美食 Jacob 6天前 13次浏览

用料  

栗子仁

500g

冰糖

70g

黄油/猪油

65g

80g

牛奶

150g

粘米粉

少许

栗子糕的做法  

  1. 栗子洗净划十字口,上锅加水煮熟
     教你们生板栗剥皮,锅里放水放盐煮开,把板栗扔进去焖个七八分钟

    栗子糕

  2. 锅里加入冰糖和水,煮到冰糖完全融化就可以了

  3. 第三步,栗子仁、冰糖水和牛奶加入料理机打成泥

  4. 喜欢吃有颗粒感的可以打的粗一点

  5. 第四步  不粘锅内放入黄油融化,黄油融化完加入栗子泥翻炒,炒到栗子泥抱团,不粘刮刀出锅放凉

    栗子糕

  6. 第五步  取35g栗子泥搓圆沾少许粘米粉,放入月饼模具压出自己喜欢的图案(用的50g模具)
    粘米粉炒熟

    栗子糕

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