米饭杀手麻辣鲜香红烧鱼

草鱼这样做,麻辣鲜香,全家都爱吃

用料  

草鱼

1段

5片

料酒

1勺

生抽

2勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

胡椒粉

1勺

生粉

1勺

小米辣

2个

豆瓣酱

1勺

1勺

1小勺

2瓣

米饭杀手麻辣鲜香红烧鱼的做法  

  1. 鱼肉洗净切块,加一勺料酒,一勺生抽,一勺胡椒粉,一勺生粉抓匀腌制半小时

  2. 调个汁,一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺白糖一小勺盐,鱼肉下入锅炸至金黄

  3. 另起锅,下入姜片,蒜末,小米辣,豆瓣酱炒出红油

  4. 下入炸好的鱼

  5. 倒入料汁

  6. 炖煮收汁

  7. 装盘

  8. 请你吃

  9. 鱼肉鲜嫩

  10. 无敌好吃

  11. 香辣过瘾

  12. 美味

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