超可爱的可可曲奇饼干

配方只做过一次 自己觉得还算合适 慎用!!!

用料  

黄油

110克

低筋面粉

170克

糖粉

35克(可增加 不算甜)

可可粉

30克(味道比较苦 可减少)

鸡蛋

1个

2克

奶粉

15克

超可爱的可可曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化 加入糖粉 分次加入蛋液 打发,再加入奶粉和可可粉搅匀,最后加入低筋面粉拌匀 揉成团!

  2. 擀面杖擀平 用饼干模具做成自己想要的形状 放入预热好的烤箱 150°烤25分钟左右 不是很厚的那种一般就可以了 我这个挺厚 所以加了点时间 里面没烤干的话会有点像可可流心一样 哈哈哈

  3. 烤完晾冷以后就可以装进盒子里啦!

小贴士

我这个是减少了糖量的 我喜欢苦一点 想要甜一点的可以把糖量添加到50-80g 面粉我一开始加的是100克 还是很软不成型 可以用裱花嘴挤出来 所以我加到170g左右 正好可以成团 不粘手 这个配方只做过一次 慎用!!!

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