虾滑酿秋葵『鲜嫩减脂菜』秋葵酿虾滑 虾酿秋葵

今天翻冰箱,
竟然找出来6个秋葵!

回忆了半天什么时候买的,
竟然忘了!

😂
看着还不错,
就是数量太少有些尴尬,
搜了一阵菜谱,
翻到了这个『虾滑酿秋葵』
开心,感谢下厨房饭友的菜谱!

照着做了,
味道不错,
分享给更多喜爱虾滑秋葵的宝宝!

减脂也可吃哦!

用料  

原料

秋葵

6个

虾仁

8只

虾滑配料

料酒,淀粉,蚝油1点点;生抽半勺;

炒菜料

生抽1勺清水3勺

虾滑酿秋葵『鲜嫩减脂菜』秋葵酿虾滑 虾酿秋葵的做法  

  1. 秋葵剖开~

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  2. 把籽刮干净……籽放在一个小碗中备用!

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  3. 虾仁剁泥,留两个切小块块,有颗粒感口感更好~

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  4. 虾泥放在有秋葵籽的碗里,放入一点点淀粉,蚝油一点点,料酒,一点点,生抽1勺,拌均匀,搅打上劲儿~腌制10分钟以上!

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  5. 虾滑酿到秋葵里,塞紧呦~如果怕会脱落,可以在表面铺点淀粉~

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  6. 锅中放少油,虾滑一面朝下,煎~小火呦~

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  7. 虾滑变色翻面~煎到两面都熟了,夹出,摆盘~

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  8. 锅不用刷,放入3勺清水1勺生抽,小火煮至冒出大泡泡~水分蒸发一半!

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  9. 将酱汁浇在菜上,撒点小芝麻就上桌喽~

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  10. 啦啦啦~滑溜溜特别鲜!

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  11. 可以关注公众号,持续有菜谱更新,还有饭友的晚餐晒图😊

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  12. 和盆友组了『一起饭醉吧』群,不知不觉2个群都满了,如果你也想和我们一起吃吃喝喝,就加我呦,拉你入伙~

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