满屋飘香，浓浓的帕玛森奶酪芝士粉香味！
用料
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高筋面粉 |
190克 |
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低筋面粉 |
30克 |
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鸡蛋➕水（新手120） |
140 |
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糖 |
10克 |
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盐 |
2克 |
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酵母 |
4克 |
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黄油 |
20克 |
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配料： |
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奶酪粉 |
适量 |
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鱼籽香肠 |
5根 |
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色拉酱 |
适量 |
一次性发酵鱼籽香肠面包的做法
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除黄油之外全部材料放入锅中20秒混合（0.5～3）揉面3分钟
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加入黄油揉5分钟，轻松出膜
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均分5个面团，醒发15分钟，排气，擀长舌状卷起来
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刷蛋液，滚奶酪芝士粉，放入发酵箱，38度，天热20分钟，天冷30分钟，湿度70%
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发酵好之后，割刀，挤入色拉酱，提前预热烤箱180度，20分钟，上色满意盖锡纸
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出炉
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胖乎乎圆滚滚
小贴士
隔日吃喷水烤5分钟即可
钧天 | 真实新闻与评论：一次性发酵鱼籽香肠面包
