懒人健康版绿豆糕(少糖)零失败

美食 Linda 2个月前 (12-01) 57次浏览

用料  

干去皮绿豆

250克

椰子油(或黄油)

50克

细砂糖

20克

蜂蜜

30克

牛奶

250克

懒人健康版绿豆糕(少糖)零失败的做法  

  1. 买去皮绿豆用水泡一夜

    懒人健康版绿豆糕(少糖)零失败

  2. 平铺在蒸锅上(下方可以铺洞眼较细的硅胶蒸笼垫,纱布也可以)

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  3. 隔水蒸30分钟

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  4. 等绿豆都炸开口之后基本就差不多了

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  5. 用勺子或者其他工具将绿豆压成泥,加入糖,蜂蜜和牛奶充分搅拌

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  6. 再用搅拌机打成非常细腻的绿豆泥(只有这样口感才会好)

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  7. 在不粘锅中倒入黄油(或椰子油)

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  8. 加入打好的绿豆泥

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  9. 充分搅拌翻炒均匀

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  10. 待绿豆泥基本冷却之后用模具压模或者直接食用即可

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