“毛线”小丸子

美食 Linda 2个月前 (12-01) 53次浏览
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用料  

鹌鹑蛋

适量(按所需做)

细面条

一把

食用油

适量(用于油炸)

孜然粉

一撮

“毛线”小丸子的做法  

  1. 先用酱油,生抽,盐,八角,盐,把鹌鹑蛋煮熟入味。

    “毛线”小丸子

  2. 然后鹌鹑蛋剥壳,准备一把细面条

    “毛线”小丸子

  3. 把面条缠绕在鹌鹑蛋上

    “毛线”小丸子

  4. 油温烧热

    “毛线”小丸子

  5. 下油锅炸到金黄色

    “毛线”小丸子

  6. 控油捞出

    “毛线”小丸子

  7. 撒一丢丢孜然。一口一个嘎嘣脆。

    “毛线”小丸子

小贴士

用面条缠绕,速度稍稍要迅速一些,不然面条风干后比较容易断裂,不好操作。

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