炒茄子辣椒丝

美食 Eva 1周前 (11-18) 13次浏览
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马云好友 大陆富豪「钱多多」在香港大街被砍

钱峰雷(左)中学时就已认识马云(右)。网路图片 香港湾仔港湾道14日凌晨发生伤人案,两名男子被数名男子砍伤大腿。据港媒报导,伤者包括阿里巴巴创办人马云的好友,外号「钱多多」,现为环球国际(香港)控股董事长的大陆富豪钱峰雷。 星岛日报报导,14日凌晨零时左右,一…

简单易学,相当不错。🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️(可以看看小贴士)

用料  

茄子

1-2个

青椒

1个

3-4瓣

鸡精

1勺

1勺

味精

1勺

生抽

1勺

胡椒粉

半勺

蚝油

小半勺(不喜欢可不加)

炒茄子辣椒丝的做法  

  1. 茄子辣椒切丝

    炒茄子辣椒丝

  2. 蒜切碎备用,快出锅时在放

    炒茄子辣椒丝

  3. 锅中加入油,油热放茄子,炒至图片色(如果害怕糊锅,可以加一点点水)

    炒茄子辣椒丝

  4. 加辣椒多翻炒一会,让茄子和辣椒软一软,不要吃生的呦会坏肚子的😅

    炒茄子辣椒丝

  5. 加入调料,盐,鸡精,味精,生抽,胡椒粉,蚝油(可不加),用量在上面👆🏻翻炒2分钟尝一下咸淡

    炒茄子辣椒丝

  6. 咸淡可以加蒜翻炒1分钟就可以出锅了

    炒茄子辣椒丝

小贴士

①单独炒茄子时可以少加些水不容易糊锅
②蚝油根据个人口味有的人不喜欢可以不用加
③多加点蒜味道更好,我平时做都放6瓣🤣(我比较喜欢吃蒜)

钧天 | 真实新闻与评论:炒茄子辣椒丝

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