网红奶枣配方+制作过程超简单

最近这个奶枣的风很大。我家这三线的小县城市买不到。我这动手小达人就想着发挥下自己的动手能力吧!超级简单赶快跟我学起来吧!

用料  

棉花糖

160克

黄油

10克

奶粉

30克

红枣

40颗

巴旦木果

40颗

网红奶枣配方+制作过程超简单的做法  

  1. 准备好所用的材料!还有黄油忘记合影啦!我用的若羌红枣枣小肉厚!奶粉可以自己选择,我用奶粉是做雪花酥牛轧糖的,奶味香醇比市面的奶粉要好吃太多!巴旦木可以选择原味或者咸味的。个人喜欢咸味的这样可以综合下甜度!

  2. 首先红枣洗干净,控水晾干,找一根硬一点的吸管,我的是酸奶吸管,给红枣去核,这里有个小技巧。吸管进去不要用蛮力,旋转进去就可以,也可以两头旋转这样很好取枣核不会破坏枣啦!

  3. 轻松的去除枣核啦!

  4. 准备好的巴旦木果,用小头慢慢塞进红枣肚子里,这里小心点不要撑破红枣哦!

  5. 把棉花糖,剪小快点,这样比较好融化!炒出来棉花糖不会硬!

  6. 黄油加入不粘锅中。一定要不粘锅,不然你会做到怀疑人生的哦!

  7. 中小火融化差不多了!

  8. 黄油融化后加入棉花糖,全程小火炒化!

  9. 融化的棉花糖加入30克的奶粉!

  10. 加入奶粉后顺时针搅拌

  11. 搅拌均匀后可以关火啦!

  12. 加入夹巴旦木果的红枣!

  13. 将棉花糖包裹住红枣!

  14. 包裹均匀,冷却一下,这个时间正好可以带上一付硅胶手套啦!把红枣要快速分离开,在手上团圆后放入准备好的奶粉滚一圈。这样就不粘连了哦!

  15. 做好的样子!圆圆的白胖的,十分可爱

  16. 切开个看看,十分有内敛呢!

  17. 颜值担当

  18. 为了方便携带,都装入小袋子,方便卫生好携带!

  19. 还可以可爱的小礼品袋子,装一些送朋友!好吃有面子!

  20. 这个奶枣十分简单全程1小时搞定!

小贴士

棉花糖不要吵久了。要不然会太硬了。
在分离枣的时候要快点,要不然会不好分离,把枣拉坏的哦,奶粉一定裹一层防止粘连的哦!哪里不明白可以给我评论哦!

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