마약계란 会上瘾的韩国腌鸡蛋

美食 Sophia 4周前 (10-28) 41次浏览
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마약계란 Mayak gyeran

韩国人爱把一切好吃得会上瘾的食物都标上마약(mayak大麻)的标签。这次我们来试试这个非常简单操作却又非常好吃的鸡蛋!尤其适合匆匆忙忙出门上学上班,却还是想好好吃个热腾腾的早餐的人。拌饭拌面都合适哦~

用料  

鸡蛋

随意

酱油

2份

过滤水

2份

蜂蜜/砂糖/麦芽糖

1份

辣椒

酌情添加

蒜末

酌情添加

白芝麻

酌情添加

葱花

酌情添加

芝麻油

酌情添加

마약계란 会上瘾的韩国鸡蛋的做法  

  1. 水煮蛋剥壳后,放进干净无油无水的容器里。

    마약계란 会上瘾的韩国腌鸡蛋

  2. 往容器里加入除了芝麻油之外的所有材料。

  3. 放冰箱里腌制六个小时或以上。通常我晚上准备,隔天就可以吃了。可以保存一个星期左右。

  4. 吃的时候把鸡蛋放在热腾腾的白米饭上,淋点芝麻油。完美👌🏻👌🏻

    마약계란 会上瘾的韩国腌鸡蛋

  5. 麻油一定不可以加进容器里一起腌制,容易腐坏。鸡蛋尽量完美,破破烂烂的鸡蛋影响酱汁的保存。

小贴士

鸡蛋吃完后酱汁加热至沸腾(杀菌),冷却后可以再重新加入新的鸡蛋。

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