枣花馒头 造型馒头 好看又好吃 附细节视频详解

美食 Linda 6天前 15次浏览
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留下控诉校长的绝笔信后 成都大学留美博士失踪

成都大学党委书记毛洪涛留下绝笔信后失踪。 内媒报道,四川成都大学党委书记毛洪涛今早在微信朋友圈写下绝笔信,控诉遭校长王清远”利益集团强烈排挤与斗争”,透露轻生念头后便告失踪。内地处处以党行先,党委书记是大学第一把手,地位理应高于校长,毛洪涛绝笔信公开后,引发内…

枣花馒头这样做,好看好吃又简单,看具体步骤吧。

用料  

面粉

500克

酵母

5克

温水

260克

红枣

十颗

枣花馒头 造型馒头 好看又好吃 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

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  2. 面粉中加入酵母,温水,用筷子搅拌成絮状,下手揉光滑。

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  3. 揉好的面直接搓成长条,分成等份的面剂,我这里分了八个,再将每一个面剂反复揉搓几下。

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  4. 擀成薄厚一致的圆形,切分成八等份,再摞起来,用筷子在中间用力的压一下,双手顺时针转一圈,尖头朝上,将红枣按在上面装饰,一个生胚就完成了。

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  5. 全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大,水开上锅蒸15分钟,焖五分钟出锅。

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  6. 好看的枣花馒头就做好,颜值超高。

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  7. 动态视频呈现时间到,用手一捏蓬松煊软,赶快收藏起来试做吧。

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小贴士

温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团不要太软,否则成品纹路不清晰。
2.分好面剂每个再反复揉搓几下,这一步是成品光滑透亮的关键。
3.擀成薄厚一致的圆形,这样才能保证成品每一条纹路宽窄一致。
4.整形旋转力度轻一点,不要太用力把纹路按回去。
5.醒发1.5倍大,这个季节天冷了,我大概用了半小时左右,不要过度醒发,纹路会不清晰。
6.水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟出锅,防止热馒头遇冷空气回缩。
7.吃不完的晾凉之后冷冻,再吃时候加热。

期待大家美美摆拍的作业图。

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