正宗烤羊肉、烧烤美食(烤箱版)

正宗烤羊肉、烧烤美食(烤箱版)

#春天的味道#草长莺飞的季节,总会时不时过把烤肉瘾,约上三五好友,在某个周末,恣意任性一把。减肥?吃完了烤肉再说……只因这里面,有深植于内心的👇👇👇#记忆的味道#儿时,随父母在大西北生活。一个个铁签子穿起的羊肉串,是当时最奢侈的小食。尤其是在冬季的晚上,在某个街角临时搭建的塑料篷里,坐在炭火烤炉旁,听着……

万能戚风配方

万能戚风配方

配方来自不藏私好奇实验室 用料   蛋白 175-200g 蛋黄 94-100g ……

十分钟揉出手套膜,面包机又要吃灰了

十分钟揉出手套膜,面包机又要吃灰了

最为资深懒妈,面包机要等很长时间,而且要洗!我是宁愿做饭也不要洗碗洗盘子的人。 自己揉十分钟就出手套膜了,而且一点也不费力,非常有成就感。纯手工面包感觉更好吃。 还有,谁叫我这么喜欢玩面团呢?神奇的面粉,怎么玩都玩不够啊,哈哈哈哈哈 用料   ……

老北京芝麻酱烧饼 酥香可口层多好吃 会上瘾的小饼 附细节视频详解

老北京芝麻酱烧饼 酥香可口层多好吃 会上瘾的小饼 附细节视频详解

这样酥香可口的老北京芝麻酱烧饼没有谁不爱吃吧?一口咬下去麻酱和芝麻的香味,再加上酥脆多层的口感,简直吃一口想两口,看具体步骤吧。 用料   面粉 500克 ……

特色小吃–包浆豆腐

特色小吃–包浆豆腐

好多年没有吃到包浆豆腐了,还记得当年还是2010年在云南待着的那一个月的时间,每每路过小摊都是点上一份,怀念在云南的日子~~~ 用料   包浆豆腐 1盒 ……

0失败的油茶面

0失败的油茶面

最近总想起奶奶在的日子,给我做的儿时美食。下厨房是一个好平台,很多热爱美食的小伙伴来分享.中国的美食博大精深.要爱护好这个平台. 准备:平底锅(不粘),硅胶铲 用料   面粉 200克 ……

再也没煮过方便面-西红柿热汤面

再也没煮过方便面-西红柿热汤面

不管是早起赶去上班之前,还是晚上披星戴月回家之后,一碗温暖的热汤面,总能唤起记忆里温暖的味道。 用料   油菜 2棵 西红柿 ……

干锅麻辣田鸡

干锅麻辣田鸡

据说田鸡的体脂比是…让人嫉妒的。所以我要杀了它哈哈哈哈哈哈😂 用料   田鸡 8只 干辣椒 ……

家庭版烤箱烤鱼

家庭版烤箱烤鱼

自从解锁了家庭版烤鱼,再也不用花钱出去吃了。 用料   火锅底料 克 料酒 勺 ……

萝卜丝饼

萝卜丝饼

时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份 用料   白萝卜 300g 盐 2小勺 ……

网红坚果杏仁奶枣🔥原味/可可味/抹茶味

网红坚果杏仁奶枣🔥原味/可可味/抹茶味

这个奶枣火很久但我一直没机会做,今天终于有时间尝试,味道确实有惊喜到!如果你也喜欢吃红枣和坚果,一定不要错过这款甜食~ 配方经过多次调整到自己满意的状态,分享一些经验给大家避免踩雷:1.喜欢红枣外层裹的棉花糖薄薄的可以少放一些,喜欢裹的厚厚的可以多放一些,个人觉得90克是比较合适的状态;2.红枣我买的3……

脆爽凉拌土豆丝

脆爽凉拌土豆丝

气温不断上升的日子里,还是时不时来点凉拌吧,什么肉啊炒菜啊,通通没食欲啦! 这口不仅下饭,而且卷煎饼巨好吃😅😅 用料   土豆 4个 青椒 ……

酸奶蛋糕(消耗酸奶)

酸奶蛋糕(消耗酸奶)

家里一堆简爱0⃣️蔗糖要过期啦……🤦‍♀️对🤦‍♀️因为没人喝不能浪费啊我记录下配方 看看成品咋样😄ps我的酸奶无糖的 要是你们用有糖的 糖减量啊 用料   酸奶 250克 ……

家常红糖糍粑(不硬不油腻)

家常红糖糍粑(不硬不油腻)

家常红糖糍粑,外皮没馆子做的那么硬。自己做的薄脆软糯,家里老人孩子牙不好都可以吃。 用料   糯米粉 250克 红糖 ……

面包机做中式面点–大白馒头

面包机做中式面点–大白馒头

肠胃不舒服吃什么,大家都会说”馒头”,养胃最好的中式面点了,医生也建议把主食从米饭改为馒头,但是揉面发面确实还是有点麻烦的,尤其不知道发到什么程度,有了面包机就不一样了,啥时候想吃啥时候吃,而且绝对健康,面包机揉面发酵好也就一个半小时,而且发酵的特别好,拿出来排气醒一会儿,切好放……

伪芝士蛋糕~可微波,搅一搅就搞定‼️

伪芝士蛋糕~可微波,搅一搅就搞定‼️

今日份食~酸奶蛋糕!要说既简单又低卡的蛋糕非他莫属了 用料   鸡蛋 2个 浓稠酸奶 200克 ……

宝宝紫薯双色馒头(无糖版)

宝宝紫薯双色馒头(无糖版)

果果快1岁了,超爱吃主食…配料大概做10个宝宝馒头 用料   (紫薯面团)紫薯泥 50g (紫薯面团)高筋面粉 ……

栗子糕

栗子糕

用料   栗子仁 500g 冰糖 70g 黄油/猪油 ……

送你一朵小红花 🌺免模具|零难度花朵饼干

送你一朵小红花 🌺免模具|零难度花朵饼干

烘焙小白也能做的花朵曲奇饼干,不但颜值高,还如此的香酥可口,好吃到停不下来!送你一朵小红花,希望你在2021更加积极勇敢,做更好的自己。灵感来自于电影🎬送你一朵小红花小红书于1月6日发布若转载配方请注明,谢谢。 用料   黄油 ……

5分钟即出的🐱猫爪冻

5分钟即出的🐱猫爪冻

这个模具买了好久,一直想做慕斯来着,最近看白凉粉很🔥啊,so,就它了,刚做出来的时候,晶莹剔透的让我以为这是块肥皂🐱,特别好看,而且还duangduang的,就让我拿去忽悠我的小侄女去了(´∀`)♡ 🐱大米糕版:https://www.xiachufang.com/recipe/105872425/ ……

🔥简单零失败,好吃到舔手指的脆皮煎鸡翅

🔥简单零失败,好吃到舔手指的脆皮煎鸡翅

👉🏻哈喽,今天给大家分钟这道好吃到舔手指的脆皮煎鸡翅,非油炸不用烤箱,厨房小白也学的会,外酥里嫩,好吃到停不下来,赶紧来试试看吧。 用料   鸡翅 10个 ……

好吃到爆的黑米奶香面包

好吃到爆的黑米奶香面包

突然发现自己研究方子还算蛮有趣的,根据自己的需求算出面粉和牛奶……这些比例,通过不断改进做出满足自己口感的美食~😋 之前买了一些黑米煮尝了很喜欢,今天把它做成了好吃的软妹纸^_^!~就觉得太好吃了~分享给大家,喜欢的朋友点点关注哦!不定期更新美食哈😘 用料   ……

南瓜什锦焗饭

南瓜什锦焗饭

万圣节到了。其实这个节还意味着收成的结束与冬季的来临。万圣节更是南瓜大量上市的时候。南瓜营养价值丰富,具有天然甜味.适合于做菜,点心和汤。各种经典美味的南瓜美食,让你眼花缭乱,味道更是让人百般迷恋。让我们在万圣节这一天,一起来体会一下南瓜的非凡魅力。 用料   ……

吐司面包(450g)

吐司面包(450g)

三明治、面包脆、西多士……哪怕看电影时的手撕包,前提你都得先拥有一个吐司~ 用料   鸡蛋 1个 牛奶 ……

自制榨菜干

自制榨菜干

用料   青菜头 根 盐巴 克 白酒 花椒粉。辣椒面。 ……

海螺卷面包

海螺卷面包

这款烘焙海螺卷无论是填入奶油馅还是抛开夹入三明治馅料,都可以做出绵软、好看又美味的点心。本配方可以做9个海螺餐包。 用料   中种面团: 高筋粉 100g ……

日式生吐司(冷藏中种法)

日式生吐司(冷藏中种法)

生吐司火了很久了,直接法和中种法配方都做过,但还是偏爱冷藏中种法,因为省时间又好揉面。配方为5条450g吐司盒的量。 用料   中种面团 高筋面粉 810克 ……

延边玉米温面

延边玉米温面

简单又好吃 用料   玉米面条 适量 盐 少许 辣……

宁波苔菜月饼

宁波苔菜月饼

说起苔菜~我会想起海风里咸咸的味道~这是童年记忆里的味儿🍀苔菜炒花生、苔菜炒腰果、苔菜米馒头、奉化苔菜小酥饼…… 作为宁波人,尤其喜欢这个咸香味儿,另外苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用,清热解毒…… 下面这款月饼结合了时下流行的苏式月饼做法,馅料用了苔菜作为主料,吃腻了甜口的月饼,不妨试试这款咸香酥脆的宁波……

蚂蚁上树Plus

蚂蚁上树Plus

蚂蚁上树没有蚂蚁就如同老婆饼没有老婆,夫妻肺片没有夫妻,红烧牛肉面没有牛肉,你没有对象一个道理。之所以叫plus是因为加了黄鱼籽 用料   粉丝 2把 ……